サタデープラス(7月2日)|夏のダイエット効果ドライおからでダイエット

サタデープラス(7月2日)夏のダイエット効果特集で取り上げられたドライおから。
そのドライおからで、ニッチェ&元木大介が夏のダイエットに挑戦
2週間、ドライおから生活をした結果は
        ↓
● ニッチェさん
  体重・・・・・・68KG→65.5KG 2.2Kg減
  体脂肪・・・・・41%→35.8%
  お腹周り・・・・96.5㎝→90㎝
  下腹部周り・・・98㎝→91.5㎝
● 元木大介
  体重・・・・・・89KG→86KG3KG減
  お腹周り・・・・99㎝→94
  下腹部周り・・・99㎝→93.5
ニッチェさん&元木大介さんがドライおからダイエット生活を2週間試した感想は
こんなに楽に効果が出るなんて!
私も以前からドライおからは腐らないので食品庫に常備していますが
ダイエットにこんなにも効果があるなんて知らなかったから、すご~く損した気持ち(笑)
ではでは、ドライおからの、何故・どうしてを書いていきますね。




 
ドライおからが何故夏のダイエットにいいの?
 
辨野義己ドクター(理化学研究所)の説明
夏太りの原因は、腸内環境の悪さにある。
ドライおからはスプーン3杯で、1日分の食物繊維が摂れるので
夏場の腸内環境を整える救世主!

豆腐・豆乳の製造過程でできる残りかすであるおから
食物繊維の宝庫です。


おからの健康効果
 
豆腐・豆乳は大豆から作られている食品で、その大豆の健康効果が素晴らしいものである。
その過程で出来るおからは、その健康効果の源である栄養素を凝縮されている。
大豆由来成分
大豆サポニン・・・・・代謝促進・中性脂肪を下げる
大豆ペプチド・・・・・体脂肪の燃焼促進

おからに含まれるオリゴ糖が善玉菌を増やして腸内環境の改善の効果もある。

おからの食物繊維
100g中11.5g

ドライおからの食物繊維は
100g中43.6g!
レタスの約30倍の食物繊維があることになる。
ドライおからの食物繊維は、食物繊維の中でも最も優れた
KING OF DIETARY FIBER(食物繊維の王様)と称されている。



ドライおからの食べ方
1日大さじ山盛り3杯(30g)を食事と一緒に食べるだけ!
便通改善&食事のかさまし効果でダイエットに効果があるとされている。
例えばカレーを煮込む時・マーボーなす・ご飯に混ぜるなどなど
普段の食生活に、ドライおからをほんの少し入れるだけで
毎食入れていれば、大さじ3杯なんてあっという間に食べられます。
その結果、便通が改善されて便秘解消。そうすると腸内環境が良くなるために
夏場のダイエットにピッタリのダイエット法なんですって。
1日で必要な食物繊維は
男性・・・・・20g
女性・・・・・18g

ドライおからを大さじ3杯食べると、一日の食物繊維が摂れてしまいます。
ドライおからにすると、食物繊維はそのまま、栄養成分は凝縮されるので
大さじ3杯食べると、それだけでおからの栄養素が摂れてしまいます。



ドライおからの作り方
● フライパンにクッキングペーパーを入れ、そのうえに普通のおからをおいて
  約30分空入りする。
● 200度のオーブンで15分加熱。

生のおからの保存期間・・・・1~2日
ドライおからの保存期間・・・7日~10日

ドライおからにして保存しておけば、
使いたいときに水で戻すとすぐ使えて、保存も長くできるからとても便利です。

でもそんな時間無いという方には、とっても便利なドライおからが売っています。
わが家にあるのは、スーパーでその時々売っているドライおからです。
でも作れるのなら、安心できるお豆腐屋さんでかったおからで作る方がより安心ですね。



つけもと 乾燥おから 100g×5個
クライミング ナチュラルフードミックス ドライおから 200g

番組の中で紹介されていた、
管理栄養士で東京・名古屋・大阪で、ダイエット繊毛料理教室をされている
木の下あおいさんのレシピも紹介されていました。


美人を生む「美腸ダイエット」レシピ
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ちなみにわが家では、ハンバーグそしてミートローフのパン粉の代わりに
ドライおからをいれたりして食べています。

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ハンバーグ・ミートローフなどのような混ぜ込むものだと
さらにわからなくって、美味しくいただけます。


番組で紹介されていたドライおからの食べ方
ヨーグルトにトッピング・・・ヨーグルトにはドライおから小さじ1位が適量
              ヨーグルト(乳酸菌)とオリゴ糖を含むおからは腸内環境の改善。
ドライおから入り餃子・・・・肉の量を減らして、その分ドライおからを入れる。
              食べ応えがあるので、お腹が満足
ドライおからごはん・・・・・ごはんに入れてかさ増し。
              梅干し・胡麻などと混ぜて大葉をトッピング
ドライおからとろろ蕎麦・・・とろろに混ぜて蕎麦にトッピング
              食物繊維が約10gになる。
ドライおからとサラダ・・・・サラダに、粉チーズのようにトッピング
              食物繊維5g+
ドライおからと野菜炒め・・・味が変わらず美味しい。
ドライおからとマーボーなす・水分が減るため、かさ増し効果抜群。
ポテサラ風おからサラダ・・・ポテトの代わりにドライおから

木の下あおいさんの、美腸メニュー
ねばねばおから納豆
材料
ドライおから   大さじ1 
納豆       1個
ミニトマト    2個
オクラ      1本
醤油       小さじ1
オリーブ油    小さじ1
ミニトマト・オクラは食べやすい大きさに切り、混ぜるだけで完成。


健康効果(木下博勝ドクターがチェック)
ドライおからは水溶性食物繊維(便のカサを増やす働き)、
わかめ・オクラは水溶性食物繊維(便を柔らかくする働き)が
一度の摂れるというのはより腸内環境を改善してくれる。
納豆は発酵パワー(整腸作用で代謝力UP)ビタミンB2(脂肪燃焼効果)があり
美肌にもよく、良いことずくめで、最強の美腸レシピです。


西川先生のワンポイントアドバイス
ドライおからは不溶性食物繊維が豊富なので、
排泄効果を高めるためには、お水を多く飲むと良いということでした。


サタデープラス|夏のダイエット効果ドライおからでダイエットの感想
ドライおから、せっかくわが家には常備しているのだから
もっともっと活用しなくっちゃと思った今日のサタデープラス
夏のダイエット効果ドライおからでダイエットでした。

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