わたしゴハン。あなたゴハン。

「わたしゴハン。あなたゴハン。」は、100年以上日本伝統の食品加工に携わってきた老舗、滋賀県愛知川町の漬新が時代とともに研究開発。現在はおせち料理・スイーツ・旅館・ホテルなども利用されている歴史ある企業がはじめたブランドサイトです。「食」がもたらす幸せをお届けしたい！というコンセプトに、安心・安全・おいしさをたいせつにしている冷凍弁当です。

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おいしくて手軽な冷凍弁当が求められている現状

近年、共働き世帯の増加や一人暮らしの若者が増えるなど、日本の暮らし方は大きく変化しています。そんな中で、忙しい毎日の合間においしい手作り弁当を作る時間が取れないというストレスを感じる人が多くなっています。

一方で、食生活の乱れから肥満やメタボリックシンドロームなどの健康問題が深刻化しており、バランスの良い栄養摂取が求められています。手軽で美味しいものの、加工食品や外食に頼りすぎるのも問題です。

そこで注目されているのが、新鮮な食材を使った手作り弁当の味を再現した「本格冷凍弁当」です。忙しい朝や帰宅時の夕食でも、温めるだけで手軽に栄養バランスに優れた本格的な味が楽しめます。

安全で新鮮、しかも美味しい本格冷凍弁当に対するニーズが高まっている昨今、「わたしゴハン。あなたゴハン。」の商品は、そんな人々の願いを叶えてくれるに違いありません。

「わたしゴハン。あなたゴハン。」が目指す”食からの幸せ”

「わたしゴハン。あなたゴハン。」は、単に腹を満たすだけの食事ではなく、”食を通じて人々に幸せを届けたい”という思いを込めています。

まず、何よりも大切にしているのが、食材の安全性と新鮮さです。国産の新鮮な野菜や肉、魚介類を厳選し、添加物は最小限に抑えることで、安心して口にできる弁当づくりに徹しています。

そして、滋賀県愛知川町の本社で100年以上受け継がれてきた、昔ながらの伝統的な漬物や惣菜作りの技法を活かしています。素材の旨みを最大限に引き出す職人技能によって、家庭での手作り弁当に負けない本格的な味わいを実現しました。

更に、温めるだけで簡単に美味しい弁当が食べられる手軽さと利便性も追及。忙しい現代人でも、手間をかけずに栄養バランスの取れた食事を楽しめます。

このように、安全性、本格的な味わい、利便性を兼ね備えた「わたしゴハン。あなたゴハン。」の弁当は、食を通じて人々に”幸せ”を届けるための拘りが詰まっているのです。

「わたしゴハン。あなたゴハン。」冷凍弁当

「わたしゴハン。あなたゴハン。」の冷凍弁当をお試しさせていただきました。

ステーキ風味プレート

18穀入りごはんが下に入れてあり、その上に薄切り肉の牛肉のソテー、フライドにんにくなどがのっている、のっけ弁です。
お野菜たっぷりで、栄養バランスが良く、高級感のあるお味の冷凍弁当です。

食べ方はレンチンでとっても簡単。
500W　5分
600W　4分20秒
表示時間はあくまでも目安で、電子レンジの機種でかわります。
わが家は東芝の石窯ドームですが、500Wで7分かかりました。

原材料名
18穀入ごはん（うるち米（日本）、穀類加工品（黒米・丸麦・青肌玄米・もち玄米・押麦・その他）、牛肉ソテー（国内製造）、洋風調味料（玉ねぎ・水あめ・醤油・醸造酢・ソテーオニオン・その他）（国内製造）、焼きとうもろこし、焼きブロッコリー、焼きじゃがいも、塩だれ（おろしにんにく・白醤油風調味料・食塩）焼なす、バター、焼ミニトマト、フライドガーリック、麦芽糖調製品、パセリ/調味料（アミノ酸）、糊料（加工デンプン・増粘多糖類）、着色料（カラメル）、酒精、リン酸塩（Na）PF調整剤、ミョウバン、酸化防止剤（V、E）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆含む）

鶏の照り焼きと玄米入りごはん

鶏の照り焼き・おから入り麻婆春雨・ひじきと大豆と切干大根の煮物・焼とうもろこし・焼ブロッコリー・焼じゃがいも・焼なす・焼赤パプリカ・焼黄パプリカ・焼ミニトマト

食べ方はレンチンでとっても簡単。
500W　6分
600W　5分
表示時間はあくまでも目安で、電子レンジの機種でかわります。

味付鶏肉（国内製造）、玄米（日本）、うるち米（日本）、その他）、おから入り麻婆春雨（国内製造）、ひじきと大豆と切り干し大根の煮物、照り焼きのたれ（醤油・砂糖混合・ぶどう糖果糖液糖・水あめ・発酵調味料・その他）、焼とうもろこし、焼きブロッコリー、焼なす、焼じゃがいも、焼赤パプリカ、焼黄パプリカ、焼ミニトマト/糊料（加工デンプン・キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（カラメル）、チアミン、PH調整剤、酸味料、ミョウバン（一部に小麦・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉含む）

うま辛から揚げチキンと玄米入りごはん

うま辛から揚げチキン・野菜とわかめのぽん酢和え・イタリア風卵焼き・味付けチンゲン菜・焼とうもろこし・焼ブロッコリー・焼じゃがいも・焼なす・焼赤パプリカ・焼黄パプリカ・焼ミニトマト

とにかくピリ辛ですっごく美味しいうま辛から揚げチキンです！

鶏唐揚げ（タイ製造）、玄米入りごはん（玄米（日本）・うるち米（日本）、その他）、野菜とわかめのぽん酢和え（国内製造）、イタリア風卵焼き（鶏卵・フライドポテト・玉ねぎ・黄ピーマン・赤ピーマン・その他）、味付けチンゲン菜（チンゲン菜・パイタンスープ（肉エキス・醤油・その他）、焼ミニトマト/加工デンプン、糊料（加工デンプン・増粘多糖類）酢酸（Na）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、グリシン、膨張剤、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、酒精、着色料（カラメル）、酸化防止剤（ローズマリー抽出物・V・E）、ミョウバン（一部に小麦・卵・乳成分・落花生・ごま・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

わたしゴハン。あなたゴハン。の８つのひみつ

1.「おいしい」ひみつ

料理の一番おいしい時間を味が落ちる前に急速冷凍で閉じ込めるから、いつでも最高の美味しさを味わえます。

2.「選べる」ひみつ

お好みに合わせて、200種類以上のお弁当から選べます。
200種類以上を見るのって大変！と思いますが、それはちゃんと選びやすいように自分に好みを登録できるから、自分好みのお弁当を選べます。

登録もとっても簡単！３つの質問に答えるだけで、おすすめゴハンを提案してくれ、それを「わたしゴハン。IDに保存するだけなので、マイページを見るといつでもお好みのお弁当をチェックできます。

3.「調味料」のひみつ

「おいしいうす味」をテーマに、1万通りの調味料。
美味しい魚介・野菜のだしを使っているのでほとんどが塩分は2g以下。だしの力で「おいしい薄味」を実現しました。

4.「栄養バランス」のひみつ

すべてのゴハンのバランスは、管理栄養士が監修しているので、健康的な食事をとることが出来ます。
メニュー開発は1色の献立で「主食・主菜・副菜」が整っていて、お野菜たっぷり、栄養たっぷりのお弁当が実現してます。

5.「冷凍技術」のひみつ

従来の冷凍は冷気を表面に吹きかけるもの。現在は冷気で全体を包み込んで冷やすので、おいしさがギュッと封じ込められています。
そのために美味しさのクオリティもそのままに食卓へお届けします。

6.「安心・安全」のひみつ

余計なものを加えず、徹底した衛生管理のもとに作られています。

7.「老舗」のひみつ

100年を超える日本の伝統の食品加工にやって来た漬物などの食品問屋の老舗、滋賀県愛知川町の漬物新が時代の変化とともに食品保存の技術として「冷凍加工技術」の研究を重ね、現在では旅館・ホテルなどに広く利用されるようになりました。それはひとえに、日本伝統の食品加工にまじめに向き合ってきたあかしといえます。

8.「自然への環境配慮」のひみつ

これから先の未来に安心・安全を届けるべく、地球にやさしく、環境への負荷が少ない生産体制をととのえている企業です。

「わたしゴハン。あなたゴハン。」の容器

「わたしゴハン。あなたゴハン。」は容器にもこだわりが詰まっています。

食事で大切なのは、食材・味のほかに、どんな器を使っているかにより、美味しさのクオリティに影響があります。よく見るスーパーで売っているお弁当の容器もその一つ。容器によって美味しく感じるものと感じないものがあります。
わが家ではスーパーで買ってきたお弁当・お寿司はお気に入りの器に盛り付けて食べています。

「わたしゴハン。あなたゴハン。」のお弁当箱は、優しい手触りが印象的です.
無漂白の天然素材なので、器ごとに少しずつ色合いが違うのが特徴です。持った時の感覚は、丸みがあるので手になじむのも特徴です。

一番注目したい特徴は、よく見るとフタに溝があり、すき間から蒸気がほどよく逃げることで、料理がふっくらと美味しく、べたつかず温めることができます。
レンチンしたお弁当はどうしても蒸気のつゆが付き、べちゃついてしまいますが、「わたしゴハン。あなたゴハン。」のお弁当箱は、そのようにならずに、美味しく解凍・温めができるのもうれしいところです。

まとめ

「わたしゴハン。あなたゴハン。」は、100年余り前に創業の滋賀県愛知川町の漬新のおいしさと、安心・安全にこだわり続けて、現在は旅館・ホテルなどでも採用されているぐらいの美味しい冷凍弁当です。