冷凍惣菜宅配サービス「わんまいる」の人気シリーズ「健幸ディナー」。
宮崎ご当地グルメのお献立のご紹介です。
わんまいるさまのセット内容は
メイン「国産鶏肉のチキン南蛮」
副菜1「洋風温野菜（ブロッコリー・人参・かぼちゃ）」
副菜2「キャベツとコーンのコールスロー」
わんまいる様の冷凍総菜は、湯せん・流水解凍できるのが、とっても便利です。
わんまいる様より、商品提供していただきました。
宮崎ご当地グルメワンプレート
年末に向けて日々忙しいので
洗い物を少なくするために、ワンプレートに盛り付けました。
- 宮崎ご当地グルメ｜セット内容
- 国産鶏肉のチキン南蛮
洋風温野菜（ブロッコリー・人参・かぼちゃ）
キャベツとコーンのコールスロー
ワンプレートに私が添えたのは、4品
- 添えた4品＋ごはん（黒米入り）＋豆腐味噌汁
- キャロットラペ
紫キャベツのマリネ
レタス
黒豆煮
黒豆には料理家として運営しているブログの
おせちの試作に作ってみたのを盛り付けました。
自分で言うのもおこがましいですが
なかなかの出来でした。
キャロットラペと紫キャベツのマリネは
ミツカンカンタン酢を使って、作り置きしていたものを盛り付けただけです。
レシピは、下記の記事をご覧くださいね。
国産鶏肉のチキン南蛮と洋風温野菜
国産鶏肉のチキン南蛮と洋風温野菜は湯煎なので
時間差で同じお鍋で解凍調理できます。
国産鶏肉のチキン南蛮
湯せん（8分）
- 原材料
- 鶏肉（国産）・小麦粉・醤油（大豆を含む）・食用植物油脂・砂糖・米発酵調味料・
果糖ブドウ糖液糖・醸造酢・鶏卵・生姜・食塩・にんにく・和風だしの素・風味調味料/
加工デンプン・PH調整剤・調味料（アミノ酸等）
タルタルソース
半固体状ドレッシング（食用植物油脂・醸造酢・卵黄・水飴・加工油脂・その他）
（乳成分・小麦・ゼラチンを含む）（国内製造）
鶏卵（国産）・玉葱・砂糖・風味調味料・果糖ブドウ糖液糖・醸造酢・米発酵調味料・あおさ・食塩/調味料（アミノ酸等）・香辛料抽出物
内容量
170g（チキン140g・タルタルソース30g）
- 本品原材料い含まれているアレルギー物質（28品目中）
- 乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチン・鶏肉
- 食べ方
- 外袋からだし、チキンは凍ったまま沸騰したお湯の中で8分湯せん
タルタルソースは自然解凍
ほど良い酸味で、すっぱさが苦手な主人も美味しく食べられました。
洋風温野菜
湯せん （5分）
- 原材料
- ブロッコリー（国産）・かぼちゃ（国産）・人参（国産）・食塩
全ての野菜が、小さなお子さま、高齢者にも食べやすい柔らかさでした。
柔らかすぎると美味しくありませんが、柔らかさ加減が絶妙で、美味しく食べられました。
キャベツとコーンのコールスロー
- 原材料
- キャベツ（国産）・マヨネーズ（食用植物油脂、醸造酢、卵黄、その他）・
とうもろこし（北海道産）・醸造酢・食塩・こしょう/
増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）・調味料（アミノ酸）・香辛料抽出物・
（一部に卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン含む）
流水解凍してもよいのですが、
春から夏にかけての暖かい季節の時（気温によりますが）は、
袋ごと冷凍庫からだし、チキン南蛮と温野菜を湯せんしている間に
そのまま自然解凍でも食べられます。
キャベツとコーンのコールスローのキャベツは、すごくシャキシャキしているのに、
高齢者でも噛みやすく、美味しく食べていました。
キャベツのシャキシャキ感を味わえるので、
普段は食べにくいと言っている主人も、美味しく食べていました。
まとめ
「宮崎ご当地グルメ」は、高齢者、小さなお子さまも、美味しく食べられるので、
お孫さんが来られた時など、うれしいけど忙しい時など、
忙しいけれど、安心安全のちゃんとしたものを食べさせたい時などに、
とってもうれしい冷凍宅配惣菜です。
