わんまいる「健幸ディナー」｜大山豚のゴーヤチャンプルーのお献立

冷凍惣菜宅配サービス「わんまいる」の人気シリーズ「健幸ディナー」。

セット内容は、
メイン「大山豚のゴーヤチャンプルー」
副菜1「厚揚げ・大根・人参の炊き合わせ」
副菜2「三陸産わかめと胡瓜と玉ねぎの酢の物」

私が添えたのは、
オクラとミニトマトの塩昆布和えと黒米のおにぎりとみそ汁だけです。

わんまいる様の冷凍総菜は、湯せん・流水解凍できるのが、とっても便利です。

わんまいる｜大山豚のゴーヤチャンプルーの献立

大山豚のゴーヤチャンプルーとセットになっていたのは、
メインと2つの副菜です。

こちらの3品が、ひとつの袋に入っていました。

原材料: ゴーヤ（国産）・玉ねぎ（国産）・人参（国産）・豆腐（国内製造）・卵（国産）・豚肉（鳥取県）
風味調味料
醤油/調味料（アミノ酸等）・安定剤（加工デンプン）・凝固剤・
（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉含む）
内容量　　
130g

原材料: 国産大豆・絹揚げ（国内製造）・大根（国産）・人参（国産）・
出汁（醤油・砂糖・醸造調味料・風味調味料）
糊料（加工デンプン）・凝固剤（組成海水塩化マグネシウム（いがり）
調味料（アミノ酸等）
（一部に小麦・乳成分・大豆含む）
内容量
80g

原材料: 胡瓜（国産）・わかめ（三陸産）・玉ねぎ（国産）・砂糖・醸造酢・人参
還元凝固透過物・食塩/酢酸ナトリウム・グリシン・酵素
（一部に卵を含む）
内容量
80g

三陸産わかめと胡瓜と玉ねぎの酢の物は、2人で半分ずつでちょうどの量でした。
つけ汁が多かったので、胡瓜など他のお野菜を足してかさましして、たっぷりと食べられます。

大山豚のゴーヤチャンプルーと炊き合わせは、両方とも湯せんで5分なので、
沸騰した鍋に一緒に入れてあたためます。

湯煎している間に、
三陸産わかめと胡瓜と玉ねぎの酢の物をボウルに入れて流水で解凍して出来上がりです。

あっという間に3品作れるので、仕事から帰ってもチャチャっとつくれます。
またわが家のようにシニア夫婦2人の場合、奥様が外出などでおられない時、
料理ができない旦那さんも、簡単に体に良いご飯を食べることができます。

お料理が出来ない旦那さんは、インスタントラーメンなどに頼りがちですが、
わんまいるさまの健幸ディナーなら、安心して食べることが出来、奥様も安心して外出できますね。

はじめの写真にある、わが家で付け加えた小鉢のレシピです

作り方: １　オクラは塩で産毛をとり、さっと茹でて水に取り、食べやすく切る。
２　ミニトマトは、食べやすいように切る。
３　１・２に塩昆布をあえて出来上がり。

わが家の簡単副菜です。
塩昆布があれば、胡瓜と合わせたりして即席漬けを作ったりと、とっても便利です。

管理栄養士がカロリー計算・栄養素などを考えて作られているので
安心して食べることができます。

私達シニア夫婦の家庭では、量が多いので半分ずつして食べても十分なくらいの量がありました。
ただ半分筒にした場合、せっかく栄養のことを考えて作られているのに、足りないかもと思い
みそ汁・副菜を少し足して食べました。