コープ自然派は安心・安全な食材と、環境に配慮した商品を届ける生協です。有機農産物や無農薬栽培の野菜、遺伝子組み換え作物不使用の食品など、こだわりの商品がそろっています。
わが家では、子どもたちが中学生の頃から、
20年以上お世話になっているコープ自然派さまの、
お気に入りのライ麦カンパーニュの朝ごはんのご紹介です。
ライ麦カンパーニュの朝ごはん
- メニュー
- サンドイッチ
ピザトースト
ミネストローネ
サンドイッチとピザトースト
どちら、コープ自然派様のライ麦カンパーニュを使っています。
賞味期限は3日。
届いた翌日なら、そのままサンドイッチに。
3日目は軽くトーストしてサンドイッチにすると香ばしく美味しく食べられます。
夫婦2人暮らしなので、3日で食べきれないので
残りはスライスして冷凍保存しています。
冷凍したライ麦カンパーニュは、
そのままトーストしてバターで食べても美味しいですが、
ケチャップを塗って、オレガノを少しふりかけ
即席ピザソースの上に、
お好みの具材・ピザ用チーズをたっぷりとのせてトーストすると
ライ麦の風味がたっぷり、食物繊維もたっぷりの
美味しいピザトーストを楽しめます。
あるものでピザトースト
- 材料
- トースト 2枚
玉ねぎ 少々
ハム 1枚
ピザ用チーズ 適量
他お好みの食材
ピザソースの材料
ケチャップ 適量
オレガノ 少々
わが家は夫婦2人なので、沢山調味料を購入しても使いきれません。
というわけで、冷蔵庫にあるもので作るのが基本です。
ピザを作るにはピザソース必須！ではなく
どこの家にもたいていあるケチャップを使います。
トマトケチャップだけでも美味しく食べられるのですが
より本格的に食べたいときは、オレガノ（スパイス）を使います。
1本あれは、冷蔵庫の場所も取らないし、ピザソースより日持ちも良く、
また、パスタ・トマトソース煮込みにも使えるので
すごく便利なスパイスです。
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コープ自然派はこんな人におすすめです。
安心・安全な食材で家族の健康を守りたい方
環境に配慮した商品で買い物したい方
便利なサービスで食生活を楽にしたい方
詳しくは、下記の記事をご覧くださいね。
