減塩

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健康

シニアの健康は、出汁をしっかりととって減塩から!「UMAMIの旅」を使った感想。

健康は毎日の食事から! 当たり前のことですが毎日食べるものから、私たちの体はできています。このように考えると毎日食べるものが、どんなに大切かということがわかります。選ぶ食材によって、私たちの大切な健康が左右されるといっても過言ではないと思い...
健康

真空調理で美味しく減塩|ぶりの照り焼き風

中高年になると健康がとっても心配になってきます。 中でも一番気になるのが塩分量です。 日本人の主食であるご飯に合うのは、やっぱり少し塩辛いお料理が ごはんがすすんじゃうんですよね。 そこで提案したいのが真空調理です。 真空調理なら、名前の通...
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