お料理 シニアの健康は、出汁をしっかりととって減塩から!「UMAMIの旅」を使った感想。 健康は毎日の食事から!当たり前のことですが毎日食べるものから、私たちの体はできています。このように考えると毎日食べるものが、どんなに大切かということがわかります。選ぶ食材によって、私たちの大切な健康が左右されるといっても過言ではないと思いま... 2017.09.19 2020.08.25 お料理健康食材
お料理 真空調理で美味しく減塩|ぶりの照り焼き風 中高年になると健康がとっても心配になってきます。中でも一番気になるのが塩分量です。日本人の主食であるご飯に合うのは、やっぱり少し塩辛いお料理がごはんがすすんじゃうんですよね。そこで提案したいのが真空調理です。真空調理なら、名前の通り真空にす... 2016.01.18 お料理健康減塩レシピ