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完熟梅で作る梅こうじで夏の体調管理!

梅こうじは麹と梅を合わせた健康食材の一つです。梅こうじには生梅を使って作る梅こうじと、梅干しと甘酒を合わせて作る梅こうじの2種類あります。2種類のこうじの作り方、活用方法をご紹介!そして>千年こうじやさんの麹ぽん酢梅の食べ方