毎日の食事は手作りで安心なものを食べたい！そう思っていても忙しくて食事の支度をする時間、または病後で家事もままならない時ってありますよね。
単身赴任のお父さん・素材にこだわったものを食べたい！でも忙しくて作る時間のない一人暮らしの方、また一人暮らしのお年寄り・病後で食事の支度をする体力のない時期などに旬の国産食材を使って手作りで丁寧に調理された、栄養バランスを考えられた宅配総菜のわんまいるの「健幸ディナー」を家族で試食させていただいた口コミ＆実食レポです。家族の本音・メリット・デメリットも全てレポさせていただいています。
わんまいるとは
わんまいるとは、NHKなどTV、ラジオなどメディアでも、また雑誌などでも取り上げられている冷凍タイプの夕食おかずセット販売する会社です。
人気のポイント「5つのこだわり」は、健康に気を使っている方にうれしいこだわりばかりです。
同封されていた挨拶状はA4、3ページにわたる社長さんのプロフィール・経歴が書かれていて、社長さんの健康に対する信念をひしひしと感じることができました。
わんまいるの社長が自ら試食を繰り返され、ご自身も自宅で夕食のおかずとして実際に食べられているのも社長さんの信念を感じられ、安心、安全を大切にされていることが伺えます。
ベネッセ発行 サンキュ5月号に掲載
コロナ騒動で買い物にも行きづらい、また忙しくて買い物の時間・料理する時間が取れないという方に、『揚げ物が湯せんでできる！？忙しいママの新時代【冷凍食品】』としてわんまいるが掲載されました。
買い物に行く時間もお料理する時間も無いけれど、お料理の質にはこだわりたい！そんなご家庭に、材料は全て国産、合成着色料 保存料不使用で湯煎すれば揚げ物から煮物まで、なんでもすぐに食べられる！そういう理由で、わんまいるを選ぶ方が多くなってきています。
その「わんまいる」の記事を、ベネッセ発行のサンキュ5月号で取り上げられました。
「わんまいる」ってどんなの？と思われている方は、始める前知識としてもサンキュ5月号を読まれると良いですよ♪
購入・詳細は＞＞＞サンキュ 5月号
健幸ディナー
健幸ディナーは旬の手作りおかずセットで、出来立ての美味しさを閉じ込めるために急速冷凍されています。冷凍で配達されるので気になるのは、冷凍庫に入るのかしら？と心配ですね。これって一番大事ですね！
どの様な状態で配達されるのかをご紹介させていただきますね。
わんまいる「健幸ディナー」は冷凍なので、－18℃以下の冷凍便で配達されます。
横からの画像です。
箱を開けると夕食5食分の「健幸ディナー」とごあいさつ状・説明書なども一緒に入っています。
夕食5食分の冷凍ってどんな大きさ？と心配ですが、大きさを想像していただけるように私の手を一緒に写してみました。
5食分はこのような形で1食分ずつ袋に入って冷凍されています。
一人暮らしをしていた頃の娘の冷蔵庫に収まりました。一人暮らし用の冷蔵庫の冷凍庫って小さいですよね。でも「健幸ディナー」はきれいに収まって、横にはまだ自家製冷凍ご飯も一緒に入れられました。
あじのフライセット
鳥取県境港産あじのフライ・小松菜と揚げの煮びたし・じゃが芋の煮ころがし
あじのフライセットに栄養学においての成人のご飯の量の白ご飯150ｇを添えました。
アジフライ
フライを湯煎でするとベタベタになるんじゃない？と心配でしたが、ベタベタにはなっていませんでしたが、少ししっとりした感じでした。お年寄りにはとっても食べやすい硬さだと思いますが、カリッとした食感を楽しみたい方はオーブントースターなどで少しあぶって食べるとさらにおいしく食べられました。
小松菜と揚げの煮びたし
私と息子は美味しくいただきましたが、少し歯が悪い主人には、小松菜の茎が硬くて噛み切れなかったようです。
じゃが芋の煮ころがし
少ししっかりとした煮ころがしのイメージです。ほくほく感があればもっと美味しいのに・・・と感じましたが、お味はやはり自然でおふくろの味で美味しくいただきました。
あじのフライセット 解凍の仕方
一袋にまとまって入っているあじのフライセットです。
アジフライです。左下の穴は、湯煎した後に取り出すときに箸を通して、取り出しやすいようにしてあります。
湯煎の時間は5分。
じゃが芋の煮ころがしです。
解凍時間はアジフライと同じ5分です。
沸騰した鍋に、アジフライとじゃが芋の煮ころがしを一緒に入れてタイマーを5分に合わせます。
小松菜と揚げの煮びたしです。
解凍は流水。
ボールに小松菜と揚げの煮びたしの袋を入れて流水で解凍します。湯煎と同時にして、出来上がったアジフライとじゃが芋の煮ころがしを盛り付けている間に解凍できます。
解凍時間は湯煎と同時進行で、盛りつけている間と合わせて約10分です。
鮭の塩焼きセット
北海道産鮭の塩焼き・高野豆腐と野菜の含め煮・かぼちゃとしろ菜のあんかけ
あじのフライセットと同じく、成人の白ご飯150ｇと一緒に。
鮭の塩焼きです。湯煎した後、アジフライと同じようにオーブントースターで少しあぶると、皮がパリッとしてさらにおいしくなりました。
鮭の塩焼きを裏返してみました。しっかりとした厚切りの鮭で、裏から見ても美味しそうです。
かぼちゃとしろ菜のあんかけです。かぼちゃは煮崩れしてなくてしっかりとしていましたが、お味が染みて美味しくいただきました。
高野豆腐と野菜の含め煮です。高野豆腐もお野菜も、とっても優しいお味で美味しくいただきました。
鮭の塩焼きセットの解凍の仕方
一食分が一袋にまとめて入っています。
鮭の塩焼きです。
湯煎の解凍時間は5分です。
裏面にはこのように解凍の仕方を図で書いてくれています。
かぼちゃとしろ菜のあんかけ
解凍時間は湯煎で5分。
高野豆腐と野菜の含め煮です。
解凍時間は湯煎で5分。
北海道産鮭の塩焼きセットは3品とも湯煎で5分なので、一度に一つの鍋で同時調理でとってもラクチン。
テキスト石見ポークを使った肉じゃがセット
石見ポークを使った肉じゃが・しろ菜としめじとちりめんの卵とじ・白ネギと絹揚げの炊き合わせ
魚系と肉系の献立です。魚系といってもちりめんじゃこですが、肉の前に魚料理を食べるのは魚料理が生臭くなるので敬遠する主人にとっては、ミスマッチの献立という感想でした。ちりめんじゃこの魚臭さが少しですが気になりました。
一品ごとの感想としてはどれも美味しいという事でした。
成人の1色の白ご飯150ｇと合わせました。
石見ポークを使った肉じゃがです。じゃがいもが煮崩れないで美味しく炊けていました。少ししっかりとした食感だったので、じゃがいものホクホク感がもう少しあればと感じました。石見ポークはさすがにすごく美味しく家族も大満足でした。
白葱と絹揚げの炊き合わせです。白葱のお味が絹揚げに染みていてとっても美味しくいただきました。
石見ポークを使った肉じゃがセットの解凍の仕方
石見ポークを使った肉じゃがセットは一袋にまとめて入っています。
肉じゃがです。
肉じゃがの湯煎時間は10分です。
しろ菜としめじとちりめんの卵とじです。
しろ菜としめじとちりめんの卵とじは湯煎で5分です。
白ネギと絹揚げの炊き合わせです。
白ネギと絹揚げの炊き合わせの湯煎時間は5分です。
肉じゃがは10分、白ネギと絹揚げの炊き合わせとしろ菜としめじとちりめんの卵とじは5分なので、お鍋に入れる時時間差で出せるように、肉じゃがは一番下、その上に白ネギと絹揚げの炊き合わせとしろ菜としめじとちりめんの卵とじを乗せて湯煎しました。タイマーが5分たったら白ネギと絹揚げの炊き合わせとしろ菜としめじとちりめんの卵とじを先に取り出して、さらに5分湯煎すると、取り出しやすくて調理しやすかったです。
最上まいたけと石見ポークの酢豚セット
最上まいたけと石見ポークの酢豚・青梗菜と長ねぎの麻婆風・国産ごぼうのサラダ
成人の1回の白ご飯の量150ｇと合わせました。
石見ポークの酢豚です。とっても立派なマイタケが印象的でした。石見ポークも最高に美味しかったです。
青梗菜と長ねぎの麻婆風です。麻婆のソースがとっても美味しく、麻婆豆腐が食べたくなりました。
国産ごぼうのサラダです。ごぼうがすごく柔らかく、しかも柔らかいのにごぼうの食感も残っていて最高に美味しくいただきました。高齢者で歯が弱い方にも美味しく食べてもらえる固さでした。
最上まいたけと石見ポークの酢豚セットの解凍の仕方
最上まいたけと石見ポークの酢豚セットは一袋にまとめられてメニューと一緒に入っています。
最上まいたけと石見ポークの酢豚です。
湯煎時間は5分です。
青梗菜と長ねぎの麻婆風です。
湯煎時間は酢豚と同じく5分。
国産ごぼうのサラダです。
解凍法は流水。
最上まいたけと石見ポークの酢豚と青梗菜と長ねぎの麻婆風は湯煎の時間が同じ5分なので、一緒に入れてタイマーをかけます。
国産ごぼうのサラダは流水解凍なので、ボールに入れて解凍します。解凍時間は約10分です。真ん中の部分が解凍されにくいので、途中でやさしくもむようにすると、早く解凍できます。
ロールキャベツ トマトソース煮セット
ロールキャベツトマトソース煮・じゃがバターコーン・ブロッコリーのサラダ
成人の一回の白ご飯の量150gと合わせました。
ロールキャベツトマトソース煮です。
半分に切ってみるとたっぷりとお肉が入っていました。トマトソースが濃厚でとっても美味しくいただきました。トマトソースがお好きな方には最高のお味だと思います。
じゃがバターコーンです。お味はかなり薄めでした。塩・黒こしょうを振りかけるとおつまみにもなりました。
ブロッコリーのサラダです。少し水っぽく感じました。またお味は薄めでした。
ロールキャベツ トマトソース煮セットの解凍の仕方
ロールキャベツトマトソース煮セットも同じ袋にまとまって入っています。
ロールキャベツです。
解凍時間は湯煎で12分です。
じゃがバターコーンです。
じゃがバターコーンの湯煎時間は5分です。
お鍋に入れる時、ロールキャベツは下に、じゃがバターコーンは上に乗せて湯煎に欠けます。タイマーは5分に合わせ、じゃがバターコーンを取り出した後再度タイマーは7分にセットすると一度に解凍できます。
ブロッコリーのサラダです。
解凍は流水で。
ボールにブロッコリーのサラダを入れて流水で解凍します。解凍時間は10分余りかかります。ごぼうサラダは途中で真ん中の部分をもみましたが、ブロッコリーはもむと崩れるのでそのまま流水で解凍しました。
宅配総菜わんまいるメリット＆デメリット
宅配総菜わんまいるさんはとっても素晴らしいお惣菜を販売されていると感じています。しかし人によってはやはりメリットとなるところとデメリットとなるところがあると思うので、私が感じたメリット＆デメリットをご紹介させていただきます。
宅配総菜わんまいる５つのメリット
メリット１
宅配総菜のわんまいる「健幸ディナー」実際に食べてみて感じたことは、食材・出汁もこだわったものを使われていて、合成保存料などが無添加なので自然でやさしいお味のお惣菜です。スーパーなどで購入したお惣菜は、保存料、化学調味料の味がしているので苦手という方にはとっても美味しく感じられると思います。
メリット２
薄味で作られていて、栄養バランスも整っているので血圧・血糖値など健康が気になっている方に！
メリット３
冷凍なので保存期間も長く、お買い物に行く時間がないまたは調理する時間がないという時のために冷凍庫に常備しておくと便利！
メリット４
忙しいけれど、作る時間がないけれど、美味しくて家庭の味を楽しみたいという方に！
メリット５
保存料・添加物を使っていない！
宅配総菜わんまいるの３つのデメリット
デメリット１
冷凍で真空パックしているので、湯煎での解凍が面倒！電子レンジでチンできればいいのに。
デメリット２
送料が若干高い。
デメリット３
健康的な分量なので、たくさん食べたい方には少し少ない。
まとめ
宅配総菜わんまいるさんの「健幸ディナー」を家族で食べてみて感じたことは、息子など若い人には少し物足りないですが、60代夫婦にとっては量・質ともに健康的で美味しいと感じました。
食材セットに汁物がついていませんが、わんまいるさんの公式HPを見ると、パンプキンスープ・かす汁・カニ汁などもあります。
またフリーズドライの味噌汁などを常に常備されておくのもいいと思います。
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