胃がんで胃を全適した旦那さんのための、猛暑の熱中症対策と栄養補給に製氷皿で簡単にエンシュアアイスクリーム！
ただでさえ食欲がなくなる夏、また今年の夏は特別暑い！まずいエンシュアを少しでも美味しくなる方法を毎日模索中！
酷暑の夏・エンシュアを少しでも摂取したい
暑い毎日、ただでさえ食欲が落ちます。胃がんで胃を全適した旦那さんはなおさらです。胃がんで胃を全適してから初めての夏。夏バテしないようにと毎日あれこれ考えて食事を作っています。胃を全摘すると一度にたくさん食べられないため1回の食事を数回に分けて食べる分食という形にします。でも暑さの為に分食するといっても食べる気が起きない！でもお腹は空く旦那さんです。
家族から見て「胃がないわりに食べるよね！」と感じていますが、でも体重は下降線。現在47キロ代をウロウロ。このまま46キロ台になると心配になります。というわけでエンシュアを少しでも体に入れてもらうためにあれこれ奮闘中です。
熱中症予防にはエンシュアかき氷
エンシュアかき氷を食べると体がひえひえして少し寒いぐらいになります。癌は体を冷やすとよくないとますが、今年の暑さは例年になく暑い！熱中症になるとさらに悪いのでそんなことは言ってられません。熱中症対策だけならエンシュアかき氷が一番効果があるように思いますが、かき氷にかけるエンシュアはそれほど沢山ではありません。大１～２をかける程度で、栄養をしっかり摂るには全然足りません。ただ暑さで食欲のない時少しでもエンシュアを飲んでもらいたいと感じた時のために作りました。エンシュアは濃厚なので食欲がない時にはお腹にもたれるらしいです。そういう理由であまり飲みたくないときもあるようです。そんな時はあっさりとしたかき氷が最適です！
製氷皿で簡単エンシュアアイスのレシピ
この夏はいろいろなエンシュアのひんやりスイーツを考えました。アイスクリームももちろん考えました。
でもアイスクリームって、生クリームと混ぜてタッパーに入れて凍るまで数回かき混ぜなくてはなりません。最近仕事を初めて忙しくなった私は、ついつい混ぜるのを忘れます。また時間がかかるため、仕事が休みの日しか作ることができません。このような理由で製氷皿なら簡単に作れるんじゃないかと思いついて作ってみました。
同じ作るならかわいく作りたいと思い、100均の丸い氷が作れる製氷皿で作りました。まず製氷皿にストロベリーヨーグルトソースを入れます。
その次にエンシュアを入れてフタをして冷凍庫に保存するだけで完成です。
エンシュアを後で入れると全体に混ざり合うかと思いましたが、ヨーグルトソースもエンシュアもそれぞれ重い感じなので混ざらず、鬼太郎の目玉おやじのようになってしまいました。これはこれでかわいい？
今回100均の丸型製氷皿を使いましたが、従来のタイプの製氷皿を使うときは、あまり沢山エンシュアを入れすぎないこと。エンシュアは栄養分が豊富なためなのか、出来上がってフタを開けるときくっついて全く離れず、ステーキナイフをすきまに入れてやっとの思いで取ることが出来ました。エンシュア用の製氷皿はシリコンタイプの製氷皿がおすすめです。
エンシュアアイスとかき氷の旦那さんの感想
エンシュアアイスとエンシュアかき氷の両方を食べてみた旦那さんの感想は、
どちらもキ～ンと冷たいのでエンシュアが食べにくい人には食べやすくなります。ただエンシュアアイスの場合はやはり濃厚なので、ヨーグルトソースなどをたっぷりとかけると食べやすくなりました。暑さをしのぐのにさっぱりと食べたいときはかき氷、エンシュアで栄養補給をしたい時には、やはりエンシュアアイスクリームが適切だと思います。
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