食事

胃ガンで胃を全摘した人を一番悩ませるのは、食事時のつまりです。つまるものは食品だけでなく、飲み物類もつまる事を知って驚きました。1日3度の食事のほかに、お茶を飲んだり、コーヒー、ジュースなどを飲む度にゴクゴク飲みほせない辛さは本人にだけしかわかるはずありません。 有料老人ホームの厨房でパートしている私が勉強したつまり解消法をご紹介します。

胃を全摘すると、炭酸系の飲み物はお腹が張るので飲みにくいと聞いていたので全摘してから半年アルコールはほとんど飲みませんでした。飲んだとしてもお猪口に半分程度のチューハイです。チューハイをお猪口で飲むなんて信じられますか？それでも旦那さんは満足していました。

胃癌全摘,正月,おせち,ダンピング対策

退院後の自宅での食事作り。献立・レシピ・作る時注意していることなどを少しまとめています。

退院して、初めてのわが家での食事は、鯛の塩焼きでお祝い！メニュー　鯛の塩焼き・豚バラのビール煮込み・カボチャの甘煮・具沢山味噌汁。料理を作る時に気を付けた事、胃癌全摘手術後の食事の注意点等

旦那さんの入院中の病院の食事のまとめです。メニューの一部は写真を撮り忘れたために上げることはできませんが、大まかな食事内容の写真をUPしていきたいと思います。胃全摘前と後との食事内容です。

胃全摘後の食事指導を受けて、旦那さんの退院後の生活の不安が解消。注意さえすれば基本何を食べてもよいということでした。ただしきのこ・ゴボウ・海草などの食物繊維の多いものは避けたほうが良いということでした。ドクターの許可が出たので鴨川に散歩に出かけました。